Cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Bánh cuốn là một món ăn sáng quen thuộc của nhiều người Việt, bạn thường thấy người ta làm ở quán khá phức tạp nhưng thực tế rất đơn giản, chỉ cần một chiếc chảo điện đa năng trong gia đình là bạn có thể tự làm.

Nhiều khi muốn tự mình nấu một thứ gì đó cho gia đình ăn nhưng ngại phức tạp. Cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng sau vô cùng đơn giản, giúp bạn có một bữa sáng ngon cho gia đình.

Nguyên liệu cần có để làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng

– Bột gạo: 130g;

– Bột bắp: 40g;

– Bột năng: 65g;

– Nước: 370ml;

– Dầu ăn: 1 muỗng canh;

– Muối: 1/3 muỗng

Nguyên liệu phần nhân để làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng

– Theo heo xay: 200g;

– Nấm mèo thái nhỏ: 3 nấm;

– Hành tây thái nhỏ: ½ củ;

– Hành tím thái nhỏ: ½ củ;

– Tỏi băm: 2 tép;

– Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê; đường: 1 thìa cà phê; nước mắm: 1 thìa cà phê; dầu hào: 1 muỗng canh; rau thơm, dưa leo thái nhỏ. Nem chua và chả thái lát ăn kèm.

– Phần nước mắm: nước mắm: 1 muỗng canh; đường: 1,5 muỗng canh; nước cốt chanh hòa tan rồi cho ớt băm vào.

Các bước thực hiện

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu thì cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt vào xào tơi khoảng 5 phút. Cuối cùng cho hành tây, nấm mèo và các gia vị còn lại vào xào cho săn. Nêm nếm lại cho vừa ăn (hơi nhạt 1 chút) là được. Sau đó tắt bếp.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Làm phần nhân bánh

Bước 2: Cho tất cả 3 loại bột đã chuẩn bị cùng nước vào 1 cái âu hòa tan, sau đó để 4 tiếng cho bột lắng xuống. Đánh dấu mức nước cố định, sau đó chắt bỏ phần nước, thay lại nước lạnh khác đúng vị trí đã đánh dấu (làm như vậy sẽ giúp bánh của bạn trong, dẻo và ngon hơn). Bây giờ, cho dầu và muối vào hoà tan.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Các bước thực hiện cách làm bánh cuốn chảo

Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp, thoa 1 chút dầu ăn vào chảo, sau đó lấy giấy thấm khô, chảo hơi nóng thì bạn múc ít bột đổ vào tráng mỏng. Đậy nắp cho bánh chín (45 giây đến 1 phút). Quan sát thấy bánh trong là bánh chín. Úp bánh ra đĩa. Cứ thế bạn lại thoa chút dầu, lau khô rồi đổ bánh.

Bước 4: Cho phần nhân đã xào vào giữa, gấp hai bên mép rồi gói bánh thành hình chữ nhật.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Gói bánh cuốn

Trình bày: Cho ít giá đỗ, xà lách ra đĩa, xếp bánh cuốn thịt lên, xung quanh xếp chả và nem chua. Đừng quên rắc ít hành phi nhé!

Cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Thành phẩm của cách làm bánh cuốn chảo

Lưu ý đối với cách làm bánh bằng chảo điện đa năng

– Làm khoảng 10 cái thì các bạn lại quét 1 lớp dầu mỏng lên chảo.

– Nếu bạn gặp khó khăn khi úp chảo thì dùng 1 đôi đũa gẩy nhẹ là bánh rơi vào đĩa.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuốn chảo, và sẽ có bữa sáng thật ngon miệng!

Chảo điện đa năng là một đồ dùng vô cùng tiện lợi trong gia đình, tích hợp nhiều chức năng nấu nướng trong cùng một sản phẩm. Ngoài việc dùng làm bánh cuốn bạn có thể dùng để nấu lẩu, làm món nướng cho gia đình, chiên, xào… Hãy nhanh tay mua ngay một chiếc chảo điện đa năng cho gia đình ngay hôm nay. Bạn có thể mua chảo điện đa năng tại Viemart.net

Thêm bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *