Làm bánh flan ngon bằng nồi cơm điện

Bánh Flan là món ăn tráng miệng rất được yêu thích ở Việt Nam. Hương vị thơm ngon mà không ngấy, hơn nữa cách làm cũng rất đơn giản.

1. Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cho cách làm bánh flan này:

– Trứng gà: 6 quả

– Sữa tươi: 250ml

– Đường kính: 100g

– Sữa đặc ông thọ: 1 hộp

– Vani: 2 ống

– Nước sôi: 500ml

Dụng cụ:

– Nồi cơm điện có giá hấp và khuôn làm bánh

Các bước thực hiện cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện

– Canh đường: Cho một chút nước và đường kính vào xoong, vặn lửa nhỏ đun cho đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh rán, đổ vào khuôn tạo bánh caramen.

– Đổ 500ml nước cùng với hộp sữa tươi và hộp sữa đặc ông thọ vào xoong, khuấy đều sau đó đun to lửa cho hỗn hợp sôi.

– Trứng gà đập 6 quả, lấy lòng đỏ đánh thật bông rồi đổ vào xoong hỗn hợp sữa đã đun sôi, sau đó tiếp tục cho thêm 2 ống vani khuấy đều tay trong  khoảng 2 phút rồi đổ hỗn hợp này vào khuôn đã có đường canh.

– Để khuôn làm bánh vào nồi cơm điện có giá hấp cách thủy.

– Trong lúc hấp, cứ khoảng 2 phút bạn phải mở nắp lau hơi nước một lần để tránh hơi nước rơi  vào bánh sẽ không ngon

– Kiểm tra xem bánh đã chin chưa bằng cách sâu cây tăm vào bánh. Nếu rút tăm ra thấy dính thì bánh chưa chín còn tăm không rính tức là bánh đã chín. Ta bật nồi cơm điện về chế độ ”warm”.’

– Để bánh nguội và bỏ vào tủ lạnh ăn dần.

Lưu ý với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện tại nhà

– Bạn có thể thay thế vị vani bằng những hương vị khác theo sở thích của mình

Làm bánh flan ngon bằng nồi cơm điện

Và đây là thành quả sau quá trình làm

Với hướng dẫn trên bạn có thể dễ dàng tự làm bánh Flan tại nhà chỉ với nồi cơm điện, thật dễ dàng phải không nào!

2. Các làm bánh flan bằng nồi cơm điện hương vị lá dứa

Nguyên liệu để làm bánh flan lá dứa:

– Trứng gà: 4 quả

– Lá dứa: 50g

– Nước đun sôi: 100ml

– Whippign Cream: 200ml

– Sữa tươi loại không đường: 700ml (dùng sữa tươi không đường giúp ta xác định chính xác lượng đường cần thêm vào)

– Đường kính: 100g

– Tinh chất vanilla: 5ml

Cách làm bành flan bằng nồi cơm điện vị lá dứa

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ  hoặc nếu không có máy xay thì đem dã lấy nước.

Bước 2: Cho 50 gram đường vào chảo canh lên cho tới khi đường chảy ra và ngả màu vàng nâu cánh dán thì cho thêm nước vào tiếp tục đun sao cho dung dịch keo lại. Đổ dung dịch trên vào khuôn, tráng đều cho đều.

Bước 3: Cho đường, sữa tươi, whiping, trứng, vào một chiếc tô lớn, đánh hỗn hợp trên thật đều tay cho tới khi đạt đến độ mịn(nếu nhà có máy đánh trứng thì dùng càng tốt nhé). Dùng vải lọc hỗn hợp trên nhằm loại bỏ những lợn cợn để bánh được mềm mịn. Cho thêm nước cốt lá dứa và vani vào đánh đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trên từ từ vào khuôn đã tráng đường canh. Xếp khuôn bánh vào giá hấp trong nồi cơm điện và tiến hành hấp bánh.

Lưu ý với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vị lá dứa

Khi đun đường bạn phải cẩn thận kẻo bị bỏng nhé vì nhiệt độ tan chảy đường rất lớn. Bật lửa nhỏ để đường canh không bị cháy đen.

Làm bánh flan ngon bằng nồi cơm điện

Bánh Flan hương vị lá dứa

Cách làm bánh Flan bằng nồi cơm điện vị lá dứa rất đơn giản phải không nào?, hy vọng bài chia sẻ này sẽ giúp bạn làm bánh Flan thành công!

Nguồn bài viết: https://phuonglong.com.vn

Thêm bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *